Eigenproduktion

Ein Bauerngarten, wie unser Hexengärtchen, bietet eine unglaubliche Vielfalt an Pflanzen, Gemüsesorten und Früchten, die fast das ganze Jahr über geerntet werden können

Von aromatischen Kräutern wie Thymian und Minze über knackiges Gemüse bis hin zu saftigen Beeren und duftenden Blüten – die Ernte ist reichhaltig und abwechslungsreich. Selbst im Herbst und Winter lassen sich oft noch Schätze wie Wurzelgemüse oder robuste Kräuter finden.

Ein solcher Garten ist ein Paradies für die Sinne, Insekten, Igel und andere kleine Säugetiere und eine natürliche Vorratskammer.

Besonders stolz sind wir auf unsere Kiwi-Beeren (Actinidia arguta), die wir 2017 gepflanzt haben. Seit 2022 erfreuen sie uns mit einer erwähnenswerten Erntemenge. Ihr großer Vorteil: Kiwi-Beeren müssen nicht geschält werden, da ihre glatte Schale essbar ist.